RPT-FEATURE-保加利亚酿酒师寄希望于品质

2018-11-16 06:08:08

作者:姬咳犊

保加利亚布雷斯特维萨,12月23日(路透社) - 保加利亚经济正在快速失去动力,出口正在萎缩,腐败正在威胁着欧盟的援助,这种援助支撑了经济增长但Todoroff酒庄的战略是“我们预计会崩溃,我们将努力克服高品质的葡萄酒,“巴尔干国家的经理Kiril Izmirov Wines说,数量多于质量,而保加利亚现在只占世界生产精品酒庄的06%,如Todoroff,它们利用了欧盟在过去的五年中,我们重申了保加利亚的声誉,希望来自世界上最古老的葡萄酒产区之一的色雷斯神秘和优质葡萄的混合将有助于栖息在曾经是古代色雷斯中心的山坡上,Todoroff包括一个别致的提供基于葡萄产品的身体疗法的酒店它的赌注是,消费者将继续饮用葡萄酒,即使整体价格下降,也要保持良好的品质

保加利亚最大的葡萄酒出口国Vinimpex董事总经理拉多斯拉夫拉德夫说,保加利亚的主要出口市场 - 俄罗斯,英国,波兰和德国 - 的经济衰退可能会使今年国外的销售额减少约30%

受法国Belvedere控制的紧缩信贷严重影响了全球葡萄酒行业的投资计划,昂贵的饮料消费受到影响分析师表示,需求普遍仍将保持高位,金融风暴为合并和效率开辟了道路“消费者认为荷兰荷兰合作银行的葡萄酒分析师Arend Heijbroek说:“不要让葡萄酒远离葡萄酒,因为它被许多人视为大众的奢侈品”

整体需求将保持大致相同我们不会看到消费者的数量大幅减少购买但他们可能会降低价格,“他补充道,保加利亚工业官员表示,大规模生产商,主要是前国有企业由于俄罗斯的需求急剧下降,俄罗斯的出口受到了大幅减少,俄罗斯的出口“俄罗斯的出口几乎停止了”,监管委员会成员Yordan Vutchkov表示,现在私人手中的葡萄酒厂将受到放缓的影响

国家藤蔓和葡萄酒商会“买家没有下订单,因为他们无法获得信贷”商会预计2009年Todoroff的总出口量将进一步下降20% - 于1945年在Brestovitsa南部小村庄创建,然后在共产主义时期国有化时代 - 表示其前九个月的销售额保持不变,为1.45亿列弗(948,000美元)

索菲亚证券交易所上市的酒庄表示,信贷和劳动力成本的飙升已开始产生影响但近300家精品酒庄在黑海小国涌现,与邻国希腊和罗马尼亚竞争葡萄酒,充分利用欧盟农业援助和外国投资来重新种植杂草丛生的葡萄园“精品葡萄酒厂是未来,”Bessa Valley的执行董事亚历山大·卡内夫说道,由德国伯爵斯蒂芬·冯·尼普佩格资助,他还在波尔多拥有六个酒窖“总会有人愿意支付独家葡萄酒的费用”, Kanev和他的公司今年迄今为止增加了销售额分析师Heijbroek同意:“保加利亚的前进之路是寻找真正的品种并提高这些葡萄酒的质量因为总是需要一些非常独特的东西”保加利亚的葡萄酒酿造根源日期早在公元前2000年就回到了居住在该地区的色雷斯人

他们厚厚的甜红葡萄酒得到了希腊诗人荷马的赞扬,并在整个古代世界中得到了珍爱

共产主义保加利亚成为世界上第六大生产国,在20世纪70年代出货不止一个每天要向苏联集团提供数百万瓶葡萄酒,向西欧和美国提供少量葡萄酒

低价优质的葡萄酒仍占主导地位 - 瓶子ar在国内以低于2欧元或3欧元的价格广泛销售,向俄罗斯出口的批发价格低于每升1欧元

在20世纪90年代向市场经济和农业忽视的过渡导致年度出口总量减少到1200万升以上20世纪80年代超过4000万现在,生产商可以在2013年之前获得320亿欧元支持的欧盟农业计划 官员和酿酒师希望布鲁塞尔今年冻结超过5亿欧元的农场和公路援助的腐败将不会影响未来的项目,因为索菲亚加大了打击欺诈和贪污的斗争“这些资金将几乎完全保护他们“农业部副部长Dimitar Peichev Todoroff表示,在世界葡萄酒博览会上,他们努力推广本土葡萄标签的努力获得了欧盟资金的精品酿酒厂之一

这家酒庄今年秋季采摘了第一批Mavrud葡萄酒

30个新种植的公顷,在受人尊敬的美国杂志Wine&Spirits的前100名中获得了一席之地,其Mavrud 2003 Galeria Mavrud可追溯到色雷斯人,具有深红宝石色,浆果香气和柔和的单宁

该地区的另一家酒庄分享同样的方法,并与Mavrud和当地鲁宾葡萄种植了约150公顷的土地“世界各地都有赤霞珠和赤霞珠”, id Yordan Stefanov,Vinzavod Asenovgrad的执行董事“我们必须找到一种方法在全球市场上推广我们的品种,这肯定会增加我们的机会”(Anna Mudeva补充报道;由Anna Mudeva和Sara Ledwith编辑)